手作りパン

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シンプル倶楽部

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■■パン作り始めませんか ■■

パン作りって時間がかかる
印象がないですか？
待ち時間はあるんですが、
うまく時間を利用すると
家事にもはり合いが出たり
するんですよ。
なんといっても
焼きたてのパンは最高！

■■■ わたしのお気に入り ■■■

【パネトーネマザーN】
200g　462円

種起こしは不要、
ドライイースト感覚のパン用酵母。
風味豊かな仕上がり。
やわらかさも長続き♪

■ こだわり食材の
はかり売り
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■ ホームメイドショップ
KIKUYA
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■ ママの手作り
パン屋さん

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■■■ Ｐ i c k 　U p ！■■■

強力粉 294円	代表的なパン用強力粉です。グルテンが多くボリュームが出ます。これからパン作りを始める方、まずはイーグルからどうぞ。	国産強力粉 325円	せっかく作ってみるのなら素材にこだわってみるのもいいかも。国産小麦を使用すればさらに風味豊かに仕上がります。
ドライイースト 336円	日本のパン屋でも一番多く使われている「サフ」ふんわりパンからフランスパン系にも幅広く使えます。	無塩バター 640円	パンやお菓子に欠かせない無塩バター。私の最近のお気に入りは発酵無塩バター、風味が一段あがります。
製菓道具 1980円	新しく購入するなら、デジタルはかりがおすすめ。風袋を引いて０にあわせれば、材料を次々入れられます。	レシピ本 1890円	HB使用から手ごね派まで簡単につくれるレシピが満載。お手軽に焼くなら HBもいっぱい活用しましょ♪

私はHBで食パンを焼くことからパン作りを始めました。
なんと言っても、自分が焼いたパンは安心なこと、そして焼き上がりがおいしいことなんです。
もちろん、市販のパンのように凝ったことは出来ませんが、手作りには手作りの良さがあると思います。
たまには失敗しちゃってもご愛嬌。パンが膨らむかどうか、生地とにらめっこも楽しいものです。

こんな世の中ですからレシピはインターネット上にいっぱい配信されてます。
パネトーネマザーのお部屋　 e-パン工房　 HBまりの部屋　 COOKPAD
お菓子ほど材料や器具はかかりません。さあ、あなたもはじめてみませんか？